:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/AaRbR3V94UcMMiM8HprP/c29d56b4deb121ace67252303be7e7.png "Tagliolini al limone")
Tagliolini al limone
Deliziosa e rinfrescante, la ricetta dei tagliolini al limone rappresenta una vera e propria specialità della grande cultura gastronomica italiana, in particolar modo quella campana. Perfetta per una cena estiva o un pranzo in terrazza.
Ingredienti
- 320 grammi di tagliolini
- la scorza grattugiata di due limoni non trattati
- il succo di un limone non trattato
- 100 ml di panna fresca
- 50 grammi di burro
- Sale q.b.
- pepe q.b.
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Riempite una pentola con abbondante acqua, aggiungete sale e portate ad ebollizione.
Nel frattempo, in un pentolino sciogliete il burro a fuoco basso, aggiungete la scorza dei 2 limoni grattugiata, la panna e il succo del limone. Mescolate il tutto e aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.
Quando l’acqua bolle, cuocete i tagliolini rispettando i tempi di cottura indicati sulla confezione. Una volta cotti, scolateli al dente conservando un bicchiere di acqua di cottura.
Versate i tagliolini nel pentolino con la crema al limone, mescolate e aggiungete un po’ di acqua di cottura se il condimento dovesse risultare troppo asciutto.
Servite i tagliolini ancora caldi, cospargendoli di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarTagliolini al limone
Deliziosa e rinfrescante, la ricetta dei tagliolini al limone rappresenta una vera e propria specialità della grande cultura gastronomica italiana, in particolar modo quella campana. Perfetta per una cena estiva o un pranzo in terrazza.
Riempite una pentola con abbondante acqua, aggiungete sale e portate ad ebollizione.
Nel frattempo, in un pentolino sciogliete il burro a fuoco basso, aggiungete la scorza dei 2 limoni grattugiata, la panna e il succo del limone. Mescolate il tutto e aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.
Quando l’acqua bolle, cuocete i tagliolini rispettando i tempi di cottura indicati sulla confezione. Una volta cotti, scolateli al dente conservando un bicchiere di acqua di cottura.
Versate i tagliolini nel pentolino con la crema al limone, mescolate e aggiungete un po’ di acqua di cottura se il condimento dovesse risultare troppo asciutto.
Servite i tagliolini ancora caldi, cospargendoli di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere.
Come ha realizzato questa ricetta?