:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/CsxJgnZcYSTypiQTD2_g/20caca7992176872fd37aceff23c58.jpeg "Tortellini alla panna")
Fonte: Claudio Caridi from Getty Images
Tortellini alla panna
I tortellini alla panna sono un primo piatto ricco e delizioso, tipico della cucina emiliana. Si tratta dei classici tortellini ripieni, conditi con una crema di panna e formaggio. Perfetti per un pranzo in famiglia durante le feste o nei giorni di freddo.
Ingredienti
tortellini
- 500 g tortellini
per il condimento
- 200 g panna da cucina
- 50 g burro
- 50 g parmigiano reggiano grattugiato
- 1 pizzico noce moscata
- 1 pizzico sale
Ultimi volantini
Procedura
In una pentola grande porta ad ebollizione l'acqua per cuocere i tortellini.
Nel frattempo, in un tegame sciogli il burro a fuoco medio.
Aggiungi la panna, il parmigiano, la noce moscata e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere una crema omogenea.
Cuoci i tortellini nell'acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
Scola i tortellini e versali nel tegame con la crema di panna. Mescola bene per farli amalgamare con il condimento.
Servi immediatamente i tortellini alla panna ben caldi. Aggiungi altro parmigiano a piacere.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6NMYWxcGB6nPsj-avuqn/09566def87d5f2cba0a3e2f7ef0612.png "Anteprima ricetta Torta cocco e cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_r6G1IqbXaluf9_8cHLm/bd10f9d2b33a7305825b8b55c25d33.png "Anteprima ricetta Torta di nocciole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/i0T7wknvPchCAb-gMCN6/180682a8f3d5548c29c8c444203dce.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con crema di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/--rI8wcNYPcRUmEYt0m6/213362e9d19341a246e88e7154881e.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/CUyuRgOZo4E5lfwKWyH9/50b3deffacb4a73f26282158d9f8a64e.jpeg "Anteprima ricetta Torta caprese")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/j72m_PdlZ_QBeOlJBwra/ec85b9334f0bfeb7e2e40893946109.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta zucchine in friggitrice ad aria")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M7RY3YEE33JwFIM0QtT0/6133f9cdc0ae07ed3e860467063150.jpeg "Anteprima ricetta Semplice torta di farina d'avena e banane")
