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Affogato al caffè espresso
L'Affogato è un dessert italiano classico, semplice ma delizioso. Combina il freddo del gelato alla vaniglia con il calore e l'intensità del caffè espresso per un contrasto entusiasmante. Perfetto per terminare una cena o per un pomeriggio caldo.
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Ingredienti
numero di porzioni
2
- 2 palline di gelato alla vaniglia
- 2 tazze di caffè espresso caldo
- Biscotti amaretti o cantuccini per accompagnare (opzionale)
- Cacao in polvere per decorare (opzionale)
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Prepara il caffè espresso. Se preferisci un sapore più forte, puoi raddoppiare la dose di caffè che di solito usi.
2. Passaggio
Mentre il caffè si sta preparando, disponi una pallina di gelato alla vaniglia in ciascuna tazza o bicchiere resistente al calore.
3. Passaggio
Non appena il caffè è pronto, versalo caldo direttamente sul gelato nelle tazze.
4. Passaggio
Guarnisci con un po' di cacao in polvere, se lo desideri.
5. Passaggio
Servi immediatamente, accompagnando con biscotti amaretti o cantuccini se lo preferisci.
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Torta al Cocco Morbida
Questo è uno dei dolci che preparo ogni volta che voglio impressionare i miei ospiti senza troppo stress. La Torta al Cocco Morbida è un dolce dal sapore esotico e dalla consistenza soffice che caterisce agli amanti del cocco in modo eccezionale. La sua bellezza sta nella sua semplicità e in un gusto autentico di cocco che è diventato un vero e proprio inno a questo frutto. Io la adoro e sono sicuro che anche tu, una volta provata, non potrai più farne a meno.
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Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco
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Un dolce ricco e avvolgente, perfetto per la stagione autunnale o per una deliziosa colazione. La torta con marmellata di fichi è un dessert saporito e profumato, ideale anche come fine pasto.
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La zuppa di cipolle è una delle mie preferite. La preparo da molti anni e in questo tempo ho perfezionato la ricetta. Le cipolle aromatiche saltate in padella, la consistenza cremosa e le erbe fresche lavorano in perfetta armonia in un piatto di zuppa.
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