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Amarene sciroppate
Sfrutta al massimo la stagione delle amarene trasformandole in un lotto di versatile sciroppo di amarene che puoi gustare per tutta l'estate.
Ingredienti
- 900 g ciliegie
- acqua
- 300 g zucchero
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Procedura
Aggiungere le ciliegie in una pentola con 2 tazze d'acqua e 1 libbra di zucchero. Abbassare la fiamma e mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie. Portarlo a ebollizione, quindi ridurlo a fuoco lento.
Fonte: Youtube
Cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino a quando le ciliegie sono morbide. Prendi le ciliegie dallo sciroppo e fai bollire lo sciroppo fino a quando non è abbastanza denso da attaccarsi al retro del cucchiaio. Spegnere il fuoco e aggiungere nuovamente le ciliegie. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Conservare in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 3 mesi.
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cookinstarAmarene sciroppate
Sfrutta al massimo la stagione delle amarene trasformandole in un lotto di versatile sciroppo di amarene che puoi gustare per tutta l'estate.
Aggiungere le ciliegie in una pentola con 2 tazze d'acqua e 1 libbra di zucchero. Abbassare la fiamma e mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie. Portarlo a ebollizione, quindi ridurlo a fuoco lento.
Cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino a quando le ciliegie sono morbide. Prendi le ciliegie dallo sciroppo e fai bollire lo sciroppo fino a quando non è abbastanza denso da attaccarsi al retro del cucchiaio. Spegnere il fuoco e aggiungere nuovamente le ciliegie. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Conservare in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 3 mesi.
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