:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/TZp7022mZMhd4hYXM7yh/0efa55b97e1411ea32453a9d0aeb0b.jpeg "Arrosto di collo con patate")
Fonte: hamik from Canva
Ingredienti
- 1 kg collo di maiale
- 1 kg Patata
- 4 spicchi Aglio
- sale marino
- Pepe nero
- rosmarino
- olio d'oliva
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Procedura
Tagliare il collo in 4 pezzi uguali, in modo che singolarmente tutti i pezzi cuociano allo stesso modo. Condire ogni pezzo con sale e pepe e irrorare con olio d'oliva.
Sbucciare e affettare le patate. Condire bene le patate con sale e pepe. Sbucciare e tritare l'aglio. Irrorare con olio e mescolare accuratamente.
Disporre le patate sul fondo di una teglia unta e posizionare la carne del collo sopra le patate.
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere per circa un'ora e mezza. Dopo circa un'ora, mescolate il collo e le patate e rabboccate con acqua se necessario.
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IwaArrosto di collo con patate
Ricetta per l'arrosto di collo con patate, aglio e rosmarino.
Tagliare il collo in 4 pezzi uguali, in modo che singolarmente tutti i pezzi cuociano allo stesso modo. Condire ogni pezzo con sale e pepe e irrorare con olio d'oliva.
Sbucciare e affettare le patate. Condire bene le patate con sale e pepe. Sbucciare e tritare l'aglio. Irrorare con olio e mescolare accuratamente.
Disporre le patate sul fondo di una teglia unta e posizionare la carne del collo sopra le patate.
Mettere la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere per circa un'ora e mezza. Dopo circa un'ora, mescolate il collo e le patate e rabboccate con acqua se necessario.
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