:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/FCgCvv9nJ7CV00dVNx4F/3f7fb74b86e2cdca15589f38c9dded.jpeg "Arrosto di maiale con crauti")
Fonte: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Arrosto di maiale con crauti
Un tipico piatto slovacco composto da arrosto di maiale e crauti. La ricetta ideale per pranzi o cene festivi. È facile da preparare e piacerà a chiunque ami la carne di maiale con crauti.
Ingredienti
- 1 kg carne di maiale
- 1 al pezzo La cipolla
- 1⁄2 kg cappuccio acido
- pancetta
- mozzarella
- sale e pepe nero
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Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Battiamo la lonza di maiale, la cospargiamo di sale, pepe nero e la rosoliamo in una padella.
Poi lo mettiamo nella teglia.
Stufiamo l'aceto di cavolo sulla cipolla e lo mettiamo su ogni fetta di carne.
Sul cavolo mettiamo una fetta di pancetta e arrostiamo la lonza di maiale a 200°C per circa 30 minuti.
Poi mettiamo sopra la mozzarella e cuociamo ancora un po'.
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IwaArrosto di maiale con crauti
Un tipico piatto slovacco composto da arrosto di maiale e crauti. La ricetta ideale per pranzi o cene festivi. È facile da preparare e piacerà a chiunque ami la carne di maiale con crauti.
Battiamo la lonza di maiale, la cospargiamo di sale, pepe nero e la rosoliamo in una padella.
Poi lo mettiamo nella teglia.
Stufiamo l'aceto di cavolo sulla cipolla e lo mettiamo su ogni fetta di carne.
Sul cavolo mettiamo una fetta di pancetta e arrostiamo la lonza di maiale a 200°C per circa 30 minuti.
Poi mettiamo sopra la mozzarella e cuociamo ancora un po'.
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