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Bábovka con cioccolato
Questa ricetta di bábovka con cioccolato è facile da preparare. È perfetta per la colazione mattutina o come dessert dopo il pranzo.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 250 g farina auto-lievitante
- 1 pezzi Lievito in polvere
- 200 g zucchero
- 125 g burro
- 100 g cioccolato da pasticceria
- 4 pezzi Uova
- 1 tazza latte
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Procedura
90 min.
1. Passaggio
Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella, ungilo e infarinalo.
2. Passaggio
In un contenitore mescolate la farina con il lievito e in un altro contenitore mescolate il burro, lo zucchero, le uova e il latte fino a che diventa liscio.
3. Passaggio
Aggiungi lentamente il mix secco al mix umido e mescola fino a ottenere un composto liscio.
4. Passaggio
Grattugiare la cioccolata e aggiungerla all'impasto.
5. Passaggio
Versare l'impasto nella forma preparata e cuocere il dolce nel forno per 60 minuti.
6. Passaggio
Lascia raffreddare la bundt cake e poi rimuovila delicatamente dalla forma.
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La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
