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Fonte: Africa Images from Canva
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 al pezzo Barbabietole di medie dimensioni
- 3 Cucchiai Olio d'oliva
- sale e pepe
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Procedura
45 min.
1. Passaggio
Preriscaldare il forno a 200 gradi C.
2. Passaggio
Lavare e sbucciare accuratamente le barbabietole.
3. Passaggio
Tagliare la barbabietola in pezzi di circa 2 cm.
4. Passaggio
Disporre i pezzi di barbabietola su una teglia da forno, irrorare con olio d'oliva e mescolare accuratamente in modo che la barbabietola sia uniformemente ricoperta di olio. Consiglio di usare la carta da forno in modo che le barbabietole non si brucino sulla teglia e si stacchino facilmente.
5. Passaggio
Aggiungere sale e pepe a piacere.
6. Passaggio
Arrostire nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, finché le barbabietole non saranno morbide e dorate. È bene mescolare le barbabietole di tanto in tanto durante la cottura, in modo che si cuociano in modo uniforme.
7. Passaggio
Servire ancora caldo come contorno.
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