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Fonte: Pixabay : krzys16
Biscotti d'avena sani senza zucchero
Adoro questi biscotti salutari ai fiocchi d'avena! Sono uno spuntino facile e veloce quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Con ingredienti naturali e senza zucchero, hanno un sapore meraviglioso. Grazie alla mia esperienza personale con questa ricetta, ho trovato alcuni consigli e trucchi utili per renderli perfetti.
Ingredienti
- 2 maturo banane
- 1 Coppa fiocchi d'avena
- ½ tazza di frutta secca (ad es. uva sultanina, mirtilli rossi secchi)
- 1 Cucchiaino essenza di vaniglia
- 1 Cucchiaino cannella
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Procedura
Per cuocere i biscotti d'avena senza zucchero, preriscaldare il forno a 180°C. Trovo che questa temperatura sia ideale per cuocere perfettamente i biscotti senza che diventino troppo secchi.
Schiacciate le banane mature in una ciotola capiente. Non c'è problema se rimangono dei pezzetti: aggiungono una bella consistenza ai biscotti.
Aggiungere l'avena, la frutta secca, l'estratto di vaniglia e la cannella. Mescolare bene il tutto. Se il composto è troppo secco, a volte aggiungo un goccio di latte.
Formare delle palline e disporle su una teglia rivestita di carta da forno. Io uso sempre una paletta per gelato per formare biscotti uniformi.
Cuocere i biscotti per circa 15-20 minuti. Sono pronti quando hanno un colore marrone chiaro e dorato.
Lasciare raffreddare i biscotti d'avena senza zucchero sulla teglia per circa 5 minuti prima di metterli su una griglia di raffreddamento. In questo modo si eviterà che i biscotti si sfaldino. Spero che questi biscotti d'avena sani vi piacciano tanto quanto piacciono a me. Sono lo spuntino perfetto per i viaggi o per la colazione. Buon appetito!
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