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Ingredienti
numero di porzioni
30
- 500 g Farina liscia extra speciale
- 250 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 1 spezie per panpepato
- 1 cucchiaio cacao
- 15 dag Palmare
- 3 cucchiaio zucchero / miele
- 3 uovo
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Dagli ingredienti in polvere e palmarin nella ciotola, prepariamo un'impasto simile a briciole, quindi aggiungiamo miele e uova.
2. Passaggio
Impasteremo l'impasto in un panetto. Potrebbe attaccarsi un po' a causa del miele in esso contenuto. Spolveriamo leggermente con farina liscia, copriamo con la pellicola e lasciamo riposare in frigorifero per 24 ore.
3. Passaggio
Dopo aver riposato, stendiamo su un tagliere infarinato allo spessore di 4-5 mm e tagliamo con le formine.
4. Passaggio
Suggerimento: per evitare che l'impasto si attacchi alle formine, infarinatele prima di usarle.
5. Passaggio
Salviamo su una teglia rivestita di carta e cuociamo in forno preriscaldato a 170C per circa 10-12 min. Fate attenzione a non cuocerli troppo, altrimenti saranno croccanti e non morbidi. Dopo la cottura, mentre sono ancora caldi, spalmiamo delicatamente un uovo sbattuto. Saranno bellissimi e lucidi.
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Torta di Carote Light
La mia \Torta di Carote Light\ è una preparazione che faccio spesso in casa, soprattutto quando voglio soddisfare la voglia di dolce senza appesantirmi troppo. È un dolce soffice e gustoso, perfetto a colazione o come merenda. Ho provato a ridurre i grassi e i zuccheri, ottenendo un risultato sorprendente sia per il palato sia per la linea! Ho scelto di utilizzare il dolcificante per ridurre le calorie e la farina di mandorle per apportare una nota proteica.
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Arista di maiale in padella
La mia passione per i sapori autentici e la cucina tradizionale mi ha spinto a sperimentare questa deliziosa ricetta toscana della Arista di Maiale in Padella. Il sapore robusto di maiale abbinato ai profumi speziati delle erbe aromatiche dona una gioia irresistibile ad ogni boccone. Mi trovo sempre a prepararla per cene con amici o pranzi domenicali, un vero successo garantito.
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Sovracosce di pollo al forno
Le cosce di pollo croccanti al forno hanno una carne tenerissima e succosa, con una pelle perfettamente croccante. È uno dei piatti preferiti della famiglia, non ne abbiamo mai abbastanza!
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Sovracosce di pollo in padella
Per una cena facile e deliziosa in settimana, perché non saltare i petti di pollo e provare invece questa ricetta di cosce di pollo in padella? Sono succose e deliziose e si abbinano perfettamente al riso e ai broccoli!
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Pancetta vegana di seitan
Essendo vegana da anni, mi mancava molto la croccantezza e il sapore affumicato del bacon. Dopo aver provato alcune alternative a base vegetale che non mi soddisfacevano pienamente, ho deciso di creare il mio bacon vegano. Dopo innumerevoli esperimenti e modifiche, sono orgogliosa di condividere questa ricetta con tutti: il bacon vegano è delizioso!
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Il flan di spinaci è una delle mie ricette vegan preferite, perfetta come antipasto o contorno. E' un piatto delizioso e sano, con la ricca nutrienti che gli spinaci offrono. Ogni volta che ne preparo una alla famiglia, ricevo solo complimenti e ne sono davvero soddisfatto! Vi invito a mantenere un occhio vigile su verdura e condimento, per assicurarvi un risultato perfetto.
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
