:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/byZ2I1TZwv2QA37JYN0I/284f394578bb77523362169140142d.png "Bistecca di Manzo")
Bistecca di Manzo
Gustosa, succulenta e irresistibile; una bistecca di manzo ben cotta è un piatto intramontabile e amato da molti. Una ricetta semplice e veloce per dare alla carne di manzo tutto il rispetto che merita.
Ingredienti
- 2 bistecche di manzo
- Sale q.b.
- pepe nero q.b.
- 2 rametti di rosmarino
- 2 Garofani di aglio
- Olio extravergine di oliva per la cottura
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Procedura
Inizia scaldando una padella antiaderente sul fuoco. Non aggiungere ancora il grasso.
Nel frattempo, prepara le bistecche asciugandole bene e condendole con sale e pepe su entrambi i lati.
Quando la padella è ben calda, aggiungi un filo di olio d'oliva. Posa le bistecche e lasciale cuocere per circa 5-7 minuti per lato.
Aggiungi il rosmarino e gli spicchi di aglio nell'ultimo minuto di cottura.
Una volta cotte, lascia riposare le bistecche in un piatto per almeno 5-10 minuti prima di servirle. In questo modo, avranno il tempo di rilasciare tutti i loro succhi, rendendo la carne ancora più saporita.
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cookinstarBistecca di Manzo
Gustosa, succulenta e irresistibile; una bistecca di manzo ben cotta è un piatto intramontabile e amato da molti. Una ricetta semplice e veloce per dare alla carne di manzo tutto il rispetto che merita.
Inizia scaldando una padella antiaderente sul fuoco. Non aggiungere ancora il grasso.
Nel frattempo, prepara le bistecche asciugandole bene e condendole con sale e pepe su entrambi i lati.
Quando la padella è ben calda, aggiungi un filo di olio d'oliva. Posa le bistecche e lasciale cuocere per circa 5-7 minuti per lato.
Aggiungi il rosmarino e gli spicchi di aglio nell'ultimo minuto di cottura.
Una volta cotte, lascia riposare le bistecche in un piatto per almeno 5-10 minuti prima di servirle. In questo modo, avranno il tempo di rilasciare tutti i loro succhi, rendendo la carne ancora più saporita.
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