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Brioche con Gelato
La brioche con gelato è un dessert tipicamente siciliano che unisce il gusto soffice e lievitato della brioche con la dolce freschezza del gelato. È perfetta per un fine pasto o uno spuntino estivo.
Ingredienti
- 4 Brioches
- 500 g di Gelato alla crema
- 500 g di gelato alla nocciola
- 200 g di Panna montata
- 4 cucchiai di Granella di pistacchio
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Procedura
Tagliate la calotta superiore delle brioches e scavate l’interno per creare una cavità dove mettere il gelato.
Riempite metà della brioche con il gelato alla crema e l’altra metà con il gelato alla nocciola.
Ricoprite il gelato con la panna montata, cercando di creare un manto uniforme.
Guarnite con la granella di pistacchio e richiudete con la calotta della brioche.
Ripetete il procedimento con le altre brioches.
Mettete le brioches congelate in freezer per almeno un'ora prima di servire.
Al momento di servire, tagliate a metà le brioches e servitele immediate.
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