:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7jCZ4EuGyQoJWLQxXW16/92aad0bbe1fdd0daaf269d24c923f5.jpeg "Burro fatto in casa")
Fonte: Pixabay: rodeopix
Burro fatto in casa
Questa ricetta ti insegnerà come fare il burro fatto in casa con ingredienti semplici e senza bisogno di attrezzature complicate. Il burro fatto in casa è delizioso e più sano di quello comprato. Inoltre, il processo di produzione è molto gratificante!
Ingredienti
- 500 ml Smetana
Ultimi volantini
Procedura
Metti la panna in un bicchiere pulito e coprila bene.
Lascia il bicchiere a temperatura ambiente per 6-8 ore affinché la panna si aciduli.
Dopo che la panna si è rancida, mettila in frigo per 12 ore.
Dopo 12 ore in frigorifero, prendi un bicchiere e inizia a scuoterlo vigorosamente. Questo processo dovrebbe durare circa 15-20 minuti.
Saprai quando il burro è pronto quando inizieranno a comparire pezzi di burro solido nel bicchiere.
Metti il burro finito in un colino e lascialo sgocciolare. Metti da parte il liquido (latticello), che può essere utilizzato in altre ricette.
Immergi il burro in acqua fredda e mescola per rimuovere eventuali residui di siero di latte. Ripeti questa operazione fino a quando l'acqua non diventerà chiara.
Prendi il burro, mettilo in un contenitore e pressalo bene. Il burro è ora pronto per essere utilizzato!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/h8qYmSDoSMw7Ov3BZTA0/8bbf2d309cfb15f685858d5ce217d9.png "Anteprima ricetta Pancetta vegana di seitan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/w-RAfYnoZ86wmp66ZTr_/70c5e3e6965d6f402f7539a41faee9.png "Anteprima ricetta Cookies americani")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3UBTWEPfcVKqMrGps6O_/3d2de9e512cd688319397a1ac16c36.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mele e noci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWNSYLSf7zlUr5rS1KOd/26b75fb347f525cefde2accb202d91.jpeg "Anteprima ricetta Torta tonda con ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/GN-qkzUv3jiKvvhn73Xj/84056a25f33c0ec3fa25c7f455bd37.jpeg "Anteprima ricetta Filetti di orata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-rJShk--kJChdSj0FqfD/d3e1a998b5eacedcf31ac43ac47125.jpeg "Anteprima ricetta Waffle di banana e mirtilli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2HVtACMJU3vuJ75Wrfkr/2c382019704af0981114f135e65141.png "Anteprima ricetta Palline di cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6A7SOriNI_HrtrOWS3-M/cc33461c037544147e17f82be6ae89.png "Anteprima ricetta Arrosto di cervo in salsa")
