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Caesar salad ricetta originale
L'insalata Caesar è una ricetta classica di insalata, apprezzata per la sua semplicità e il suo delizioso gusto. Questa ricetta contiene lattuga romana tagliata, mescolata con crostini, formaggio parmigiano e un condimento speciale.
Ingredienti
Salsa
- 1 tazza maionese
- 1⁄2 cucchiaino Aglio schiacciato
- 3⁄4 cucchiaio Pasta di sardine
- 2 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaio senape di Digione
- 1 cucchiaio Salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio Salsa Worcestershire
- 1⁄2 tazze parmigiano
- 3 cucchiaio latte
- 1⁄4 cucchiaino sale
- 1⁄4 cucchiaino pepe nero macinato
Crostini all'aglio
- 2 fette pane
- 1 pezzi aglio
- 2 cucchiaio olio d'oliva
- 1⁄4 cucchiaino Sale
Insalata
- 150 g pancetta
- 10 tazze lattuga romana
- 1 tazza parmigiano
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Procedura
Montate tutti gli ingredienti per il condimento in un frullatore fino a che non siano lisci, iniziando con 3 cucchiai di latte.
Fonte: Youtube
Assaggia e aggiungi sale e pepe se necessario. Se necessario, aggiungi altro latte per raggiungere la consistenza giusta. Lascia riposare il condimento per 20 minuti per permettere ai sapori di mescolarsi.
Fonte: Youtube
Inserisci il bacon in una padella fredda senza olio e accendila a temperatura media-alta. Friggi fino a doratura, gira e tosta anche l'altro lato fino a doratura. Dopo che si è raffreddato, taglialo a pezzetti.
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Crostini all'aglio Preriscalda il forno a 180 °C. Tosta il pane nel forno per 2 minuti su ciascun lato, finché la superficie non è secca ma non marrone. Spalma entrambi i lati di ogni pezzo di pane con il lato tagliato dell'aglio.
Fonte: Youtube
Rimuovere la crosta dal pane e tagliarlo a cubetti. Irrorare con 2 cucchiai di olio d'oliva, cospargere di sale e cuocere fino a doratura, agitando la teglia almeno una volta.
Fonte: Youtube
Lavare e tagliare la lattuga romana.
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Mescola tutto insieme e cospargi di formaggio.
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IwaCaesar salad ricetta originale
L'insalata Caesar è una ricetta classica di insalata, apprezzata per la sua semplicità e il suo delizioso gusto. Questa ricetta contiene lattuga romana tagliata, mescolata con crostini, formaggio parmigiano e un condimento speciale.
Montate tutti gli ingredienti per il condimento in un frullatore fino a che non siano lisci, iniziando con 3 cucchiai di latte.
Assaggia e aggiungi sale e pepe se necessario. Se necessario, aggiungi altro latte per raggiungere la consistenza giusta. Lascia riposare il condimento per 20 minuti per permettere ai sapori di mescolarsi.
Inserisci il bacon in una padella fredda senza olio e accendila a temperatura media-alta. Friggi fino a doratura, gira e tosta anche l'altro lato fino a doratura. Dopo che si è raffreddato, taglialo a pezzetti.
Crostini all'aglio Preriscalda il forno a 180 °C. Tosta il pane nel forno per 2 minuti su ciascun lato, finché la superficie non è secca ma non marrone. Spalma entrambi i lati di ogni pezzo di pane con il lato tagliato dell'aglio.
Rimuovere la crosta dal pane e tagliarlo a cubetti. Irrorare con 2 cucchiai di olio d'oliva, cospargere di sale e cuocere fino a doratura, agitando la teglia almeno una volta.
Lavare e tagliare la lattuga romana.
Mescola tutto insieme e cospargi di formaggio.
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