:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/T0ZMy_N_y3U6xAvEwALV/601b9bf5752c61a0a09607f17e0e79.jpeg "Carciofi e Patate al Forno Gratinati")
Fonte: FB: GialloZafferano
Carciofi e Patate al Forno Gratinati
Un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo rustico o una cena confortevole. La combinazione di carciofi e patate è arricchita da una crosta gratinata che rende ogni boccone irresistibile.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 4 pezzo carciofi
- 400 g patate
- 100 g parmigiano reggiano
Per il gratin
- 100 g pangrattato
- 1 l Crema di latte
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Preriscaldare il forno a 180°C.
Pulire i carciofi, eliminare le foglie esterne più dure, tagliare le estremità spinose e immergerli in acqua acidulata con limone per evitare che anneriscano.
Pelare le patate e tagliarle a fette non troppo sottili.
Disporre i carciofi e le patate in una teglia da forno, condire con olio, sale e pepe.
Cospargere con il Parmigiano Reggiano grattugiato.
Preparare il gratin mescolando il pangrattato con la crema di latte e versare la miscela sulla verdura.
Infornare per circa 40 minuti o finché la superficie non diventa dorata e croccante.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
IwaCarciofi e Patate al Forno Gratinati
Un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo rustico o una cena confortevole. La combinazione di carciofi e patate è arricchita da una crosta gratinata che rende ogni boccone irresistibile.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Pulire i carciofi, eliminare le foglie esterne più dure, tagliare le estremità spinose e immergerli in acqua acidulata con limone per evitare che anneriscano.
Pelare le patate e tagliarle a fette non troppo sottili.
Disporre i carciofi e le patate in una teglia da forno, condire con olio, sale e pepe.
Cospargere con il Parmigiano Reggiano grattugiato.
Preparare il gratin mescolando il pangrattato con la crema di latte e versare la miscela sulla verdura.
Infornare per circa 40 minuti o finché la superficie non diventa dorata e croccante.
Come ha realizzato questa ricetta?