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Fonte: FB: GialloZafferano
Carciofi Fritti Senza Pastella
Una ricetta classica italiana, perfetta per un antipasto leggero o un contorno gustoso. Questa versione senza pastella è particolarmente croccante e facile da preparare.
Ingredienti
- 4 carciofi
- 2 uova
- farina
- 1 pizzico sale
- olio di semi di arachide
- 1 limone
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Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Pulite i carciofi, eliminate la parte legnosa e metteteli in acqua fredda con il succo di limone.
Scaldare l'olio di arachidi in una padella.
Passate i carciofi prima nella farina e poi nell'uovo mescolato con sale.
Dopo la frittura, scolate l'olio in eccesso e servite.
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IwaCarciofi Fritti Senza Pastella
Una ricetta classica italiana, perfetta per un antipasto leggero o un contorno gustoso. Questa versione senza pastella è particolarmente croccante e facile da preparare.
Pulite i carciofi, eliminate la parte legnosa e metteteli in acqua fredda con il succo di limone.
Scaldare l'olio di arachidi in una padella.
Passate i carciofi prima nella farina e poi nell'uovo mescolato con sale.
Dopo la frittura, scolate l'olio in eccesso e servite.
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