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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 500 g petto di pollo
- 200 g panna acida
- 1 pezzi uovo
- 1 cucchiaino mostarda
- 150 g formaggio stagionato
- 2 spicchi d'aglio
- sale e pepe
- spezie per curry
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Laviamo la carne e la tagliamo a cubetti. Aggiungiamo l'aglio schiacciato, il sale, il pepe nero, il curry, la senape e mescoliamo bene.
2. Passaggio
Riponiamo sul fondo del contenitore 30x20 e livelliamo. (ungiamo il fondo con un po' d'olio)
3. Passaggio
Mescoliamo separatamente la panna acida e le uova. Spalmiamo uniformemente sulla carne. Grattugiamo il formaggio sullo strato di panna e cuociamo a 180 °C per 40 minuti. Una volta cotto, cospargiamo con prezzemolo e serviamo.
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Palline di cioccolato
Questa ricetta la tengo cara, un verace caldo abbraccio nell'aroma di cioccolato che mi riportano ai tempi in cui la mia nonna le preparava durante le festività. Le Palline di Cioccolato sono semplici da realizzare, ma non per questo meno deliziose. Perfette da servire come dolcetto a fine pasto o per un snack pomeridiano, sono caratterizzate da un sapore intenso e una consistenza morbida che si scioglie in bocca, un vero e proprio peccato di gola!
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Tartare di carne
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Pasta con crema di zucchine
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