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Carne di tacchino a cubetti
Ricetta per la succosa carne di tacchino a cubetti, che si abbina perfettamente con la pasta.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 500 g Carne di tacchino
- 2 pezzi La cipolla
- 2 spicchi aglio
- 1⁄2 cucchiaino pepe rosso macinato
- 2 cucchiaio olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Pepe nero macinato
- 500 ml acqua
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Tagliamo la carne a cubetti e saliamo.
2. Passaggio
Tagliamo finemente la cipolla e l'aglio.
3. Passaggio
Scaldiamo l'olio in una padella e aggiungiamo la carne. Lo cuociamo fino a quando diventa dorato.
4. Passaggio
Aggiungiamo la cipolla, l'aglio e i pezzi di peperone in una padella e li rosoliamo finché la carne non è completamente cotta.
5. Passaggio
Insaporiamo, condiamo e copriamo d'acqua. Cuociamo a fuoco medio fino a quando l'acqua non si è evaporata.
6. Passaggio
Serviamo caldo.
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Torta cocco e cioccolato
Il sapore dolce delle tropiche e l'irresistibile richiamo del cioccolato si uniscono in questa magnifica torta a base di cocco e cioccolato. Preparata diverse volte in casa mia, è un dolce che non delude mai, una golosità amata sia dai grandi che dai piccolini. Una torta genuina e facile da preparare che dona un finale dolce e raffinato a qualsiasi pasto.
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Mele cotte in padella
La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
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Un piatto classico e sempre amato. Cucino la carne macinata in salsa di pomodoro e la servo con spaghetti.
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