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Fonte: youtube
Castagne in Friggitrice ad Aria
Durante l'autunno, non c'è nulla di più confortante che rilassarsi con una ciotola di castagne arrostite. Con quest'idea in mente, ho sperimentato l'uso della mia friggitrice ad aria per cucinarle. Il risultato è stato sorprendentemente ottimo. Le castagne erano croccanti all'esterno e dolci e morbide all'interno, proprio come le castagne arrostite tradizionali, se non di più! E il meglio è che potete gustare queste delizie ad ogni ora del giorno, grazie alla facilità e velocità della cottura.
Ingredienti
- 500 grammi di castagne
- Un pizzico di sale marino
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Procedura
Preparate le castagne incidendo un taglio lungo su un lato, in modo da facilitare la cottura e prevenire che le castagne esplodano. Questo è un passo molto importante che non dovreste trascurare.
Posizionate le castagne nella friggitrice ad aria in un solo strato, senza sovrapporle, per garantire una cottura uniforme.
Regolate la temperatura della friggitrice ad aria a 180 gradi e impostate il timer per 15 minuti. La chiave per ottenere le castagne perfette è arrostirle a un calore moderato e rovesciarle di tanto in tanto.
Dopo 15 minuti, controllate le castagne. Se non sono abbastanza cotte, cuocetele per altri 5 minuti o fino a quando non raggiungono la consistenza desiderata.
Spegnete la friggitrice, estraete le castagne e spolveratele con un pizzico di sale. Il sale contrasta perfettamente con la dolcezza naturale delle castagne.
Lasciatele raffreddare per qualche minuto prima di sbucciarle e gustarle.
Fate attenzione a non bruciarvi quando toccate le castagne appena estratte dalla friggitrice ad aria. Castagne in Friggitrice ad Aria sono ottimi snack a basso contenuto di grassi, perfetti per un pranzo leggero o uno spuntino pomeridiano. Sono anche ideali per feste e riunioni poiché possono essere preparati in grandi quantità con poco sforzo.
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