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Fonte: pixelshot from Canva
Cheesecake alle fragole e cioccolato
Uno spettacolare dessert freddo senza cottura dalle fragole estive e cioccolato! Questa cheesecake è perfetta per un'occasione speciale.
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Ingredienti
numero di porzioni
8
Per la base
- 200 g biscotti digestive
- 100 g burro
Per il ripieno
- 500 g formaggio Philadelphia
- 500 ml panna
- 150 g zucchero a velo
- 200 g cioccolato bianco
Per la decorazione
- 200 g fragole
- cioccolato
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Procedura
120 min.
1. Passaggio
Tritate i biscotti e mescolate con il burro fuso. Pressate il composto sulla base di una teglia.
2. Passaggio
Fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
3. Passaggio
In una ciotola capiente, mescolate il formaggio Philadelphia con lo zucchero a velo e la panna. Aggiungete il cioccolato bianco fuso.
4. Passaggio
Versate il composto sulla base di biscotti e lasciate raffreddare in frigo per almeno 2 ore.
5. Passaggio
Guarnire con le fragole e spruzzare con il cioccolato prima di servire.
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