:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/wHK64kgdGHiG-78lqBaR/da76d70af4ce9d871dc4c11e628095.jpeg "Cheesecake con cioccolato bianco")
Ingredienti
Corpo
- 250 g biscotti al burro
- 125 g burro
- 2 cucchiaio latte
Crema
- 350 ml panna montata
- 250 g mascarpone
- 150 g Formaggio cremoso
- 70 g zucchero a velo
- 200 g cioccolato bianco
Ganache
- 150 g cioccolato bianco
- 75 ml panna montata
Ultimi volantini
Procedura
Sciogliamo il burro, aggiungiamo i biscotti di burro macinati e il latte. Otteniamo una massa compatta che pressiamo uniformemente in uno stampo con un diametro di 22 cm e mettiamo in frigo mentre prepariamo la crema.
Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria e lasciamolo raffreddare un po'.
Nel frattempo, mescoliamo il mascarpone con il formaggio cremoso e lo zucchero a velo. Aggiungiamo un po' di cioccolato freddo e mescoliamo di nuovo bene.
In una seconda ciotola, montare bene la panna. (Puoi aggiungere 1 smetafix). Successivamente lo mescoliamo delicatamente con la prima miscela. Spalmiamo uniformemente la crema finita sulla base e la rimettiamo in frigorifero mentre prepariamo la ganache.
Scaldiamo la panna sul fuoco medio e lasciamo il cioccolato sciogliersi mentre continuiamo a mescolare. Versiamo sul cheesecake e lasciamo raffreddare preferibilmente durante la notte.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
FrommykitchendotcomCheesecake con cioccolato bianco
Cheesecake senza sforzo e senza cottura
Sciogliamo il burro, aggiungiamo i biscotti di burro macinati e il latte. Otteniamo una massa compatta che pressiamo uniformemente in uno stampo con un diametro di 22 cm e mettiamo in frigo mentre prepariamo la crema.
Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria e lasciamolo raffreddare un po'.
Nel frattempo, mescoliamo il mascarpone con il formaggio cremoso e lo zucchero a velo. Aggiungiamo un po' di cioccolato freddo e mescoliamo di nuovo bene.
In una seconda ciotola, montare bene la panna. (Puoi aggiungere 1 smetafix). Successivamente lo mescoliamo delicatamente con la prima miscela. Spalmiamo uniformemente la crema finita sulla base e la rimettiamo in frigorifero mentre prepariamo la ganache.
Scaldiamo la panna sul fuoco medio e lasciamo il cioccolato sciogliersi mentre continuiamo a mescolare. Versiamo sul cheesecake e lasciamo raffreddare preferibilmente durante la notte.
Come ha realizzato questa ricetta?