:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3BUiI8yqjsm8dt4jL8dB/44c36f41836e7564f1aecd49b6976b.png "Cheesecake frutti di bosco")
Cheesecake frutti di bosco
Ami le cheesecake e i frutti di bosco? Questa gustosa torta è perfetta per te. Realizzarla è un gioco da ragazzi ed il risultato finale sarà un dessert cremoso, con sopra una deliziosa composta di frutti di bosco.
Ingredienti
Ingredienti per la base:
- 300 g di biscotti Digestive
- 130 g di burro fuso
Ingredienti per la crema:
- 500 g di formaggio Philadelphia
- 200 g di panna fresca
- 200 g di zucchero
- 5 fogli di gelatina
- buccia grattugiata di un limone
Ingredienti per la composta di frutti di bosco:
- 300 g di frutti di bosco (mirtilli, lamponi ribes)
- 100 g di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 fogli di gelatina
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Sbriciola i biscotti e mescolali con il burro fuso. Fodera una tortiera a cerniera con carta forno e distribuisci il composto sul fondo, pressandolo bene.
Ammolla in acqua fredda i fogli di gelatina. Nel frattempo, con un frullino, lavora il Philadelphia con lo zucchero, la buccia di limone e aggiungi la gelatina strizzata e sciolta in poco latte tiepido. Incorpora delicatamente la panna montata.
Versa il composto di formaggio sulla base di biscotti e lascia raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.
Per la composta di frutti di bosco, cuoci a fuoco basso i frutti con lo zucchero e il succo di limone. Ammolla i fogli di gelatina in acqua fredda e aggiungili alla composta ancora calda. Mescola fino a che la gelatina si sarà sciolta completamente.
Una volta che la torta è raffreddata e la composta di frutti di bosco si è intiepidita, versala sopra la torta e rimetti in frigorifero per un'altra ora.
Prima di servire, decora la tua cheesecake con qualche frutto di bosco intero.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarCheesecake frutti di bosco
Ami le cheesecake e i frutti di bosco? Questa gustosa torta è perfetta per te. Realizzarla è un gioco da ragazzi ed il risultato finale sarà un dessert cremoso, con sopra una deliziosa composta di frutti di bosco.
Sbriciola i biscotti e mescolali con il burro fuso. Fodera una tortiera a cerniera con carta forno e distribuisci il composto sul fondo, pressandolo bene.
Ammolla in acqua fredda i fogli di gelatina. Nel frattempo, con un frullino, lavora il Philadelphia con lo zucchero, la buccia di limone e aggiungi la gelatina strizzata e sciolta in poco latte tiepido. Incorpora delicatamente la panna montata.
Versa il composto di formaggio sulla base di biscotti e lascia raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.
Per la composta di frutti di bosco, cuoci a fuoco basso i frutti con lo zucchero e il succo di limone. Ammolla i fogli di gelatina in acqua fredda e aggiungili alla composta ancora calda. Mescola fino a che la gelatina si sarà sciolta completamente.
Una volta che la torta è raffreddata e la composta di frutti di bosco si è intiepidita, versala sopra la torta e rimetti in frigorifero per un'altra ora.
Prima di servire, decora la tua cheesecake con qualche frutto di bosco intero.
Come ha realizzato questa ricetta?