Ciambella al Cacao

Prima di tutto accendete il forno a 180°C. Consiglio sempre di riscaldare il forno in anticipo, in modo tale che raggiunga la temperatura desiderata quando è il momento di infornare la nostra ciambella.

In una ciotola media, unite la farina e il cacao. Aggiungete il lievito setacciato per evitare la formazione di grumi.

In un'altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Questo passaggio è fondamentale per garantire la sofficità della ciambella.

Unite lentamente l'olio alla miscela di uova e zucchero, continuando a mescolare.

Aggiungete l'(alternando con il latte) la miscela di farina e cacao alla ciotola, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella. Ho scoperto per esperienza che utilizzare uno stampo in silicone aiuta a rilasciare la ciambella più facilmente, mantenendo la sua forma perfetta.

Versate l'impasto nello stampo e infornate per circa 40 minuti o fino a quando un stuzzicadenti inserito nel centro della ciambella esce pulito. Ricordatevi, ogni forno è diverso quindi è meglio controllare dopo i primi 30 minuti.

Lasciate raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti, poi trasferitela su una griglia per farla raffreddare completamente.

Prima di servire, spolverate con zucchero a velo.

E così, la vostra ciambella al cacao è pronta per essere gustata! Buon appetito!