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Fonte: youtube
Ciambella al Cacao
Adoro questa ciambella al cacao e l'ho preparata decine di volte per la mia famiglia. È densa e ricca di cioccolato, ma allo stesso tempo incredibilmente soffice. La ricetta è anche molto semplice, il che la rende perfetta per una colazione domenicale o una merenda pomeridiana.
Ingredienti
- 50 g di cacao amaro
- 120 g di zucchero
- 80 g di olio di semi
- 2 uova
- 120 ml di latte
- 1 astuccio di lievito per dolci
- Zucchero a velo (per decorare)
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Procedura
Prima di tutto accendete il forno a 180°C. Consiglio sempre di riscaldare il forno in anticipo, in modo tale che raggiunga la temperatura desiderata quando è il momento di infornare la nostra ciambella.
In una ciotola media, unite la farina e il cacao. Aggiungete il lievito setacciato per evitare la formazione di grumi.
In un'altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Questo passaggio è fondamentale per garantire la sofficità della ciambella.
Unite lentamente l'olio alla miscela di uova e zucchero, continuando a mescolare.
Aggiungete l'(alternando con il latte) la miscela di farina e cacao alla ciotola, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella. Ho scoperto per esperienza che utilizzare uno stampo in silicone aiuta a rilasciare la ciambella più facilmente, mantenendo la sua forma perfetta.
Versate l'impasto nello stampo e infornate per circa 40 minuti o fino a quando un stuzzicadenti inserito nel centro della ciambella esce pulito. Ricordatevi, ogni forno è diverso quindi è meglio controllare dopo i primi 30 minuti.
Lasciate raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti, poi trasferitela su una griglia per farla raffreddare completamente.
Prima di servire, spolverate con zucchero a velo.
E così, la vostra ciambella al cacao è pronta per essere gustata! Buon appetito!
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cookinstarCiambella al Cacao
Adoro questa ciambella al cacao e l'ho preparata decine di volte per la mia famiglia. È densa e ricca di cioccolato, ma allo stesso tempo incredibilmente soffice. La ricetta è anche molto semplice, il che la rende perfetta per una colazione domenicale o una merenda pomeridiana.
Prima di tutto accendete il forno a 180°C. Consiglio sempre di riscaldare il forno in anticipo, in modo tale che raggiunga la temperatura desiderata quando è il momento di infornare la nostra ciambella.
In una ciotola media, unite la farina e il cacao. Aggiungete il lievito setacciato per evitare la formazione di grumi.
In un'altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Questo passaggio è fondamentale per garantire la sofficità della ciambella.
Unite lentamente l'olio alla miscela di uova e zucchero, continuando a mescolare.
Aggiungete l'(alternando con il latte) la miscela di farina e cacao alla ciotola, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella. Ho scoperto per esperienza che utilizzare uno stampo in silicone aiuta a rilasciare la ciambella più facilmente, mantenendo la sua forma perfetta.
Versate l'impasto nello stampo e infornate per circa 40 minuti o fino a quando un stuzzicadenti inserito nel centro della ciambella esce pulito. Ricordatevi, ogni forno è diverso quindi è meglio controllare dopo i primi 30 minuti.
Lasciate raffreddare la ciambella nello stampo per 10 minuti, poi trasferitela su una griglia per farla raffreddare completamente.
Prima di servire, spolverate con zucchero a velo.
E così, la vostra ciambella al cacao è pronta per essere gustata! Buon appetito!
Come ha realizzato questa ricetta?