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Fonte: youtube
Ciambella alla Nutella
Ogni volta che preparo la Ciambella alla Nutella, il mio cuore si riscalda, un po' per il calore del forno e un po' per la contentezza. La golosità della Nutella unita alla morbidezza degli impasti lievitati creano un dolce da favola, ideale per colazione o per una merenda preziosa in famiglia. E' una ricetta molto semplice che richiede pochissimi ingredienti, che solitamente abbiamo sempre in casa. Provare per credere!
Ingredienti
- 200 g di Nutella
- 200 g di zucchero
- 80 g di burro
- 250 ml di latte
- 1 astuccio di lievito per dolci
- 3 uova
- un pizzico di sale
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Procedura
In un ampio recipiente, mettete la farina setacciata con il lievito, lo zucchero e il sale. Ho notato che setacciare la farina è fondamentale per evitare grumi nel vostro impasto e rendere la ciambella più soffice alla fine.
Aggiungete le uova una alla volta a quest'ultima, mescolando bene con una frusta a mano o elettrica a ogni aggiunta. Di esperienza, introducere le uova una alla volta aiuta ad amalgamare meglio l'impasto.
Unite il burro fuso, continuando a mescolare.
Aggiungete il latte lentamente, amalgamando con cura. Vi raccomando di incorporare il latte poco a poco per evitare che l'impasto diventi troppo liquido.
Ungete e infarinate uno stampo da ciambella e versatevi metà dell’impasto.
A questo punto, aggiungete la Nutella, magari aiutandovi con un cucchiaio per uniformarla sulla superficie dell'impasto. Mi piace mettere la Nutella in frigo per circa mezz'ora prima di usarla; questo la indurisce leggermente e facilita il suo spargimento sull'impasto.
Versate l’impasto rimasto nello stampo, ricoprendo la Nutella.
Infornate a 180° per 40 minuti.
Prima di servire la ciambella, lasciatela raffreddare e spolverate con zucchero a velo. La Ciambella alla Nutella è pronta per essere gustata!
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