:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/IJPP88LJfBSsPgw7tnNt/cd550e5e6e1926ada5a614e52a0d17.png "Colazione sana - cucinare i fiocchi d'avena")
Fonte: Pixabay : congerdesign
Colazione sana - cucinare i fiocchi d'avena
Il porridge è sempre stato uno dei piatti preferiti della mia famiglia. Soprattutto nei freddi mesi invernali o quando ci sentiamo un po' malaticci, la ricetta di questo porridge riscaldante e salutare è perfetta: è facile da preparare e ogni volta fa miracoli.
Ingredienti
- 1 Coppa fiocchi d'avena
- 4 Tazze acqua
- 1 Pizzico sale
- Facoltativo: zucchero, miele o sciroppo d'agave per dolcificare
- Facoltativo: frutta e/o noci per guarnire
Ultimi volantini
Procedura
Per cucinare i fiocchi d'avena, mettere prima l'avena in una padella. Questa quantità è ideale per due persone, ma si può ovviamente aumentare o diminuire di conseguenza. Secondo la mia esperienza, questo rapporto tra avena e acqua permette di ottenere un porridge perfetto.
Aggiungere l'acqua. È importante notare che non tutta l'acqua deve essere aggiunta immediatamente. Iniziate con circa 3 tazze e aggiungetene altra se necessario durante la cottura.
Aggiungete un pizzico di sale. Può sembrare strano aggiungere sale a un piatto solitamente dolce, ma aiuta a far risaltare gli altri sapori: un trucco che ho imparato da mia nonna.
Cuocere il composto a fuoco medio. Mescolare costantemente per evitare che la farina d'avena bruci e abbia un sapore sgradevole. Entro 15-20 minuti, il composto dovrebbe iniziare ad addensarsi e a diventare viscido.
Assaggiare la farina d'avena e aggiungere altra acqua se necessario. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, si può togliere dal fuoco.
Servite la sana farina d'avena - nota anche come porridge - calda. Se volete, potete addolcire con un po' di zucchero, miele o agave e guarnire con frutta o noci.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5rgbjT-rs2D141SBPU_K/3362c92e1d874bc946d9cbb5b34848.jpeg "Anteprima ricetta Gustoso cordiale all'arancia all'antica fatto in casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Yi794SYSAS_Id3SQHuSo/f67456077d403982188c5c86eefb92.png "Anteprima ricetta Spezzatino in Bianco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/jWbPJ7UZM0W3SnwkxPk5/b77a2ccd8e52833c4ca2187e4bbd5e.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mele veloce senza uova")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PZ34IhpF68--4hNuf77D/924f90b81251ec4837ed2e7335de69.png "Anteprima ricetta Arista di maiale in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5AgWHEdaFWzKoVmf94C6/05a98fa9f8c4fc01d854c86f21c3cf.png "Anteprima ricetta Torta di Carote Light")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/C3KpR4sH7TBKJklO_4PE/140daa7bdc544e183c7bb3ffb950da.jpeg "Anteprima ricetta Banane dal forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7Ws8EYSEfD4btGT6GgCv/abaeccc4f2500c117817d99da6ca70.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/h8qYmSDoSMw7Ov3BZTA0/8bbf2d309cfb15f685858d5ce217d9.png "Anteprima ricetta Pancetta vegana di seitan")
