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Come fare la pasta con zucchine e gamberetti? Ecco la ricetta!
Ecco la ricetta perfetta per cucinare una veloce ma gustosa pasta con zucchine e gamberetti.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- Gamberetti
- Zucchine
- sale
- pepe nero macinato
- olio d'oliva
- prezzemolo
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Procedura
5 min.
1. Passaggio
Oliare una padella e salare l'acqua dove andremo a mettere gli spaghetti in cottura. Portare la pasta a cottura. Nel frattempo preparare il trito di scalogno.
2. Passaggio
Soffriggere lo scalogno nella padella e mantenere afuoco basso mentre tagliate a fette le zucchine. Aggiungere le zucchine allo scalogno e far appassire sempre a fuoco basso, salando e pepando.
3. Passaggio
Sfumare le zucchine con del vino bianco e continuare la cottura. Aggiungere i gamberetti e amalgamare il tutto. Una volta cotta la pasta aggiungerla al sugo di gamberetti e zucchine e finire la cottura.
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