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Fonte: Pixabay

Come preparare dei perfetti sandwich di petto di pollo in camicia

Questi saporiti e umidi sandwich di pollo in camicia sono la base perfetta per un picnic o un pranzo. In camicia in un brodo leggero per mantenerlo tenero e succoso, il pollo viene poi mescolato con un mix rinfrescante di maionese ed erbe e servito su pane fresco e croccante. Questo sandwich rappresenta la semplicità al suo meglio, dimostrando che pochi ingredienti di qualità possono unirsi per creare qualcosa di veramente delizioso.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 2 petti di pollo disossati e senza pelle Aggiunto a
  • 1 Cipolla media, tagliata in quarti Aggiunto a
  • 2 spicchio Aglio, tagliato a metà Aggiunto a
  • 1 foglia d'alloro Aggiunto a
  • 1 cucchiaino sale Aggiunto a
  • 1 cucchiaino pepe nero macinato Aggiunto a
  • 4 Panini croccanti Aggiunto a
  • 14 tazza maionese Aggiunto a
  • 1 cucchiaio Prezzemolo fresco tritato Aggiunto a
  • 1 cucchiaio Erba cipollina fresca tritata Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Mettete i petti di pollo in una pentola grande e aggiungete acqua sufficiente a coprirli. Aggiungete la cipolla, l'aglio, l'alloro, il sale e il pepe.

2. Passaggio

Portare la pentola a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e far sobbollire per 15-20 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto e tenero.

3. Passaggio

Togliere il pollo dalla pentola e riservare un po' di brodo. Lasciare raffreddare il pollo per qualche minuto.

4. Passaggio

Mentre il pollo si raffredda, preparare il condimento mescolando insieme la maionese, il prezzemolo e l'erba cipollina.

5. Passaggio

Sminuzzare il pollo raffreddato con due forchette e metterlo in una ciotola grande. Versare il condimento sul pollo e mescolare fino a quando non è ben ricoperto.

6. Passaggio

Tagliate a metà i panini. Dividete il composto di pollo in modo uniforme tra gli involtini e versate un po' del brodo riservato sul pollo per renderlo più succoso.

7. Passaggio

Servite i panini immediatamente o avvolgeteli per un delizioso pasto in viaggio.

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