:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ysPsHuYiylZR4jDNgk5Q/05e249e9495af5b177dec93396af65.png "Contorno di verdure in crema di porri 3 ingredienti")
Fonte: Nicolas Garrat via Getty Images
Contorno di verdure in crema di porri 3 ingredienti
La crema di porri è una ricetta deliziosa che ho preparato molte volte in famiglia. Offre una consistenza cremosa abbinata al sapore unico del porro. È facile da preparare e costituisce un ottimo contorno per carne o pesce. Grazie alla sua morbida cremosità e al delicato sapore di cipolla del porro, questa crema di porri si scioglie letteralmente in bocca.
Ingredienti
- 2 Bar Porro (Porro)
- 2 cucchiaio burro
- 200 ml crema
- Sale e pepe a piacere
- 1 Pizzico Noce moscata
Ultimi volantini
Procedura
Per cucinare la crema di porri, iniziate lavando accuratamente i porri. Consiglio di tagliarli a metà nel senso della lunghezza e di sciacquarli sotto l'acqua corrente per eliminare la sporcizia e la sabbia. Quindi tagliateli a fette sottili.
Sciogliere il burro in una casseruola media. Assicurarsi che il burro non bruci: l'ideale è un fuoco medio.
Aggiungere il porro tagliato a fettine e soffriggere nel burro finché non diventa morbido e traslucido. Circa 10 minuti. So per esperienza che questo fa un'enorme differenza per il sapore.
Versare la panna e lasciar sobbollire il composto a fuoco medio per 10 minuti o finché non si addensa. Assicurarsi di mescolare di tanto in tanto per evitare che si bruci.
Infine, condire con sale, pepe e noce moscata. Non dimenticate di assaggiare il porro più volte, perché il pepe e la noce moscata possono essere molto dominanti.
Gustate la crema di porri calda e fresca di pentola. Si abbina perfettamente a molti secondi piatti o può essere gustata semplicemente con del pane croccante. Buon appetito!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/CUyuRgOZo4E5lfwKWyH9/50b3deffacb4a73f26282158d9f8a64e.jpeg "Anteprima ricetta Torta caprese")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1QzGe7vzYGoLQyMMsY80/7a6da970203166989d5a92c062ad70.jpeg "Anteprima ricetta Cavolfiore gratinato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1Bpn4Mcps21Pgu7t3O8j/fd59f5762c02f5d27ddfe44aac0c13.png "Anteprima ricetta Mele cotte in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fwhdN86OsHBe6Z72xWi1/e91212d385e4f4dbfad21a6f09be44.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake mascarpone e nutella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_r6G1IqbXaluf9_8cHLm/bd10f9d2b33a7305825b8b55c25d33.png "Anteprima ricetta Torta di nocciole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/L6fSFLnG3H0_fCk5a3yp/2cbaae708705e37fd35e64102ff9d4.jpeg "Anteprima ricetta Tonno in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/jWbPJ7UZM0W3SnwkxPk5/b77a2ccd8e52833c4ca2187e4bbd5e.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mele veloce senza uova")
