Cosce di pollo arrostite in un sacchetto da forno

Per prima cosa, preriscaldare il forno a 200°C. Il mio forno è un po' più lento, quindi questo non influisce sul tempo di cottura, ma è sempre bene adattarlo ai propri ritmi di cottura.

Lavare accuratamente le cosce di pollo e asciugarle bene con carta assorbente. Questo passaggio è particolarmente importante perché favorisce l'assorbimento dell'olio, in modo che la pelle risulti più croccante.

Mettere la carne nel sacchetto da forno, irrorarla con l'olio e condirla. Aggiungete un po' di succo di limone e girate la carne in modo che le spezie siano presenti su tutta la carne. L'aglio aggiunto è particolarmente indicato per questo condimento, vale la pena provarlo!

Legare il sacchetto e metterlo nel forno. Assicuratevi che il sacchetto non tocchi il lato del forno, perché potrebbe sciogliersi!

Cuocere le cosce di pollo per 60 minuti. Di solito le giro a metà cottura in modo che tutti i lati siano cotti in modo uniforme.

Una volta cotto, aprire il sacchetto con attenzione: sarà molto caldo! Servite la carne con il vostro contorno preferito. La mia famiglia ama le patate al prezzemolo come contorno.