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Fonte: FB: Lidové a netradiční recepty
Coscette di pollo al forno
Ricetta per deliziose cosce di pollo, ideali per incontri con la famiglia o con gli amici.
Ingredienti
- 12 pezzi Bastoncini di pollo
- 3 Cucchiai Olio d'oliva
- 3 Cucchiai Peperone dolce
- 1 Cucchiaio Farina di segale
- Succo di limone
- 2 Chiodi di garofano Aglio grattugiato
- sale e pepe
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Procedura
In una ciotola mescolate l'olio d'oliva, la paprika dolce, il cumino macinato, il succo di limone, l'aglio grattugiato e un po' di sale e pepe. Il succo di limone darà alle cosce di pollo la giusta freschezza. Lasciate riposare i bastoncini in questa marinata per almeno mezz'ora. Più a lungo, meglio è - di solito li lascio almeno 2 ore.
Le bacchette vengono poi cotte sulla griglia o in forno preriscaldato a 200 °C. Durante la cottura sulla griglia, è importante capovolgere spesso le bacchette per assicurare una cottura uniforme su tutti i lati e prevenire bruciature.
Sì, cuocio nel forno per circa 30-35 minuti, ma dipende dall'intensità della griglia. Alla fine, le cosce dovrebbero essere belle croccanti e succose all'interno.
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