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Fonte: Esin Deniz from Getty Images

Costolette di agnello alla griglia

Un gustoso piatto di costolette di agnello alla griglia, condito con rosmarino fresco.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 8 costolette di agnello Aggiunto a
  • 2 rami Rosmarino fresco Aggiunto a
  • 2 spicchi d'aglio Aggiunto a
  • 2 cucchiai Olio d'oliva extra vergine Aggiunto a
  • 1 pizzico sale grosso Aggiunto a
  • 1 pizzico pepe nero macinato Aggiunto a
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Procedura

50 min.
1. Passaggio

Preriscalda il barbecue a calore medio-alto.

2. Passaggio

Mentre il barbecue si sta scaldando, prepara le costolette di agnello. Metti le costolette in una ciotola grande. Aggiungi olio d'oliva, aglio tritato, sale, pepe e rosmarino tritato. Mescola bene per coprire completamente le costolette con la marinata. Lascia riposare per 10-15 minuti.

3. Passaggio

Grigliate le costolette d'agnello per circa 4 minuti per lato, o fino a cottura completa.

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