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Fonte: Esin Deniz from Getty Images
Costolette di agnello alla griglia
Un gustoso piatto di costolette di agnello alla griglia, condito con rosmarino fresco.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 8 costolette di agnello
- 2 rami Rosmarino fresco
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai Olio d'oliva extra vergine
- 1 pizzico sale grosso
- 1 pizzico pepe nero macinato
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Procedura
50 min.
1. Passaggio
Preriscalda il barbecue a calore medio-alto.
2. Passaggio
Mentre il barbecue si sta scaldando, prepara le costolette di agnello. Metti le costolette in una ciotola grande. Aggiungi olio d'oliva, aglio tritato, sale, pepe e rosmarino tritato. Mescola bene per coprire completamente le costolette con la marinata. Lascia riposare per 10-15 minuti.
3. Passaggio
Grigliate le costolette d'agnello per circa 4 minuti per lato, o fino a cottura completa.
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