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Fonte: youtube
Cotoletta di Carne
Le cotolette di carne sono un classico intramontabile della cucina italiana. Una ricetta semplice e veloce, perfetta per un pasto saporito e nutriente.
Ingredienti
- 4 fette di carne (vitello, maiale o pollo)
- 2 uova
- 150 grammi di pangrattato
- Sale q.b.
- pepe q.b.
- Olio per friggere q.b.
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Procedura
Preparare la carne battendola leggermente per renderla più sottile.
Bagnare ogni fetta di carne nell'uovo battuto, avendo cura di farlo aderire bene su entrambi i lati.
Passare le fette di carne prima nella farina, quindi nel pangrattato.
Riscaldare abbondante olio in una padella e friggere le cotolette fino a che non risultano dorate da entrambe le parti.
Scolare le cotolette su carta da cucina per eliminare l'eccesso di olio.
Aggiungere un pizzico di sale e pepe prima di servire.
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cookinstarCotoletta di Carne
Le cotolette di carne sono un classico intramontabile della cucina italiana. Una ricetta semplice e veloce, perfetta per un pasto saporito e nutriente.
Preparare la carne battendola leggermente per renderla più sottile.
Bagnare ogni fetta di carne nell'uovo battuto, avendo cura di farlo aderire bene su entrambi i lati.
Passare le fette di carne prima nella farina, quindi nel pangrattato.
Riscaldare abbondante olio in una padella e friggere le cotolette fino a che non risultano dorate da entrambe le parti.
Scolare le cotolette su carta da cucina per eliminare l'eccesso di olio.
Aggiungere un pizzico di sale e pepe prima di servire.
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