:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/X_6aqbK779BksYSClo27/b393c7b3c201ec68050f78e9b8fb02.jpeg "Crackers di zucca")
Ingredienti
- 100 g Zucca grattugiata
- 100 g Burro
- 160 g Di farina liscia
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 1 cucchiaino Utensili
- per doratura all’uovo Uovo
- Sesamo per spolverare
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Procedura
Puliamo la zucca cruda e la grattugiamo più finemente.
Aggiungiamo il burro a temperatura ambiente, sale, lievito e farina.
Prepariamo l'impasto, che metteremo in frigo per 20 minuti.
Spesso infariniamo e stendiamo.
Tagliamo varie forme che conserviamo sulla carta da forno.
Spennelliamo con l'uovo e cospargiamo di sesamo.
Inseriamo nel forno preriscaldato e cuociamo a 180/15-20 minuti o fino a doratura a seconda delle necessità.
Selezioniamo e lasciamo raffreddare.
A piacere, potete aggiungere al vostro piatto erbe fresche, aglio, formaggio o varie spezie.
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minipapkaciCrackers di zucca
Gustoso e croccante
Puliamo la zucca cruda e la grattugiamo più finemente.
Aggiungiamo il burro a temperatura ambiente, sale, lievito e farina.
Prepariamo l'impasto, che metteremo in frigo per 20 minuti.
Spesso infariniamo e stendiamo.
Tagliamo varie forme che conserviamo sulla carta da forno.
Spennelliamo con l'uovo e cospargiamo di sesamo.
Inseriamo nel forno preriscaldato e cuociamo a 180/15-20 minuti o fino a doratura a seconda delle necessità.
Selezioniamo e lasciamo raffreddare.
A piacere, potete aggiungere al vostro piatto erbe fresche, aglio, formaggio o varie spezie.
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