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Zuppa di cavolo con passata di pomodoro
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1⁄2 cavolo bianco
- 3 patate
- 2 cucchiai Passata di pomodoro
- sale
- Pepe nero
- Olio
- terra Rasca
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Procedura
15 min.
Soffriggiamo il cavolo tagliato nell'olio. Aggiungiamo le spezie e copriamo con acqua. Quando è quasi morbido, aggiungiamo le patate e la polpa. Cuociamo fino a quando è morbido, aggiustiamo di sapore se necessario.