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Crema al mascarpone
Questa deliziosa crema al mascarpone è facile da preparare e non contiene uova. Una ricetta italiana perfetta, da servire tradizionalmente con il panettone o la colomba, oppure da usare come accompagnamento per le vostre torte e crostate preferite.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 120 g panna montata
- 30 g zucchero a velo
- 125 g mascarpone
- 1⁄2 cucchiaio vaniglia
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
In una ciotola di medie dimensioni sbattere la panna e lo zucchero fino alla comparsa di picchi spessi (molto spessi). In una ciotola media sbattere (con gli stessi sbattitori) il mascarpone e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungere la panna montata al composto di mascarpone e sbattere con forza fino a ottenere un composto omogeneo. Non mescolare troppo. Utilizzare come guarnizione per torte o frutta fresca. Buon appetito!
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Fonte: Youtube
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Pancetta vegana di seitan
Essendo vegana da anni, mi mancava molto la croccantezza e il sapore affumicato del bacon. Dopo aver provato alcune alternative a base vegetale che non mi soddisfacevano pienamente, ho deciso di creare il mio bacon vegano. Dopo innumerevoli esperimenti e modifiche, sono orgogliosa di condividere questa ricetta con tutti: il bacon vegano è delizioso!
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Sushi Fritto
Un gustoso twist ai tradizionali rotoli di sushi, arricchito con l'aggiunta di ingredienti ricchi come il salmone, l'avocado e il formaggio. La frittura dona al piatto un retrogusto croccante e delizioso che ne farà innamorare tutti.
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Pasta con crema di zucchine
La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
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Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco
La torta Ube Macapuno è un dolce molto amato nelle Filippine. Il tenero ube chiffon cake è abbinato a un dolce ripieno di cocco, noto come macapuno, per creare una combinazione appetitosa. Questa autentica ricetta di torta non è solo deliziosa, ma vanta anche un accattivante colore viola, che dona un tocco di allegria alla vostra tavola. Divertitevi a creare questa vivace prelibatezza filippina direttamente a casa vostra!
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Catalogna in padella
Nel Lazio il cuore interno tenero e croccante della cicoria germogliata prende il nome di puntarelle o catalogna. Sono uno dei maggiori piaceri della cucina romana in primavera.
Prova la ricetta per cucinare la catalogna in padella!
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Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
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Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)
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