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Fonte: Pixabay: RitaE
Crema di mele natalizie
Ho sempre amato i tradizionali dolci friabili a base di mele, ma da anni sono alla ricerca di una ricetta con un tocco speciale per la tavola di Natale. Questa crema di mele apporta proprio quel sapore innovativo, ma tradizionale, che la mia famiglia adora.
Ingredienti
- 8 grande Mele acide
- 1 tazza burro morbido
- 1 tazza zucchero
- 2 uovo
- 2 tazza farina
- 1⁄2 tazza Bignè al cacao
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 1⁄2 tazza latte
- 1 bordo cioccolato
- 1 meraviglia Crema in polvere
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Procedura
Per prima cosa, lavare e sbucciare le mele (consiglio 0: un buon utensile da cucina renderà l'operazione più semplice), quindi tagliarle a cubetti e metterle da parte.
Mescolare il burro e lo zucchero in una ciotola capiente (consiglio 1: il burro morbido si mescola più facilmente con lo zucchero).
Aggiungere le uova, una alla volta, quindi la farina, il cacao e il lievito e mescolare per amalgamare il tutto.
Aggiungere il latte e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti o fino a quando l'impasto non si sarà rassodato.
Nel frattempo, preparare la crema secondo le istruzioni riportate sulla confezione (consiglio 3: raffreddare la crema fino alla fine della cottura in modo che non si sciolga subito sulla torta calda).
Quando la pasta si è completamente raffreddata, versare la crema sulla superficie e cospargere di cioccolato grattugiato (consiglio 4: utilizzare sempre cioccolato di buona qualità per la decorazione).
Servite con panna montata per un risultato ottimale!
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