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Fonte: keko64 from Canva

Crema di sedano con carote

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 200 g sedano Aggiunto a
  • 200 g carota Aggiunto a
  • 100 g burro Aggiunto a
  • 1 pezzi aglio Aggiunto a
  • 1 Cucchiaio Sale Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Pulire sedano e carote, grattugiarli su una grattugia fine.

2. Passaggio

Saltate insieme sedano e carote in una padella con burro.

3. Passaggio

Schiacciate l'aglio e aggiungetelo alle verdure in padella. Soffriggete fino a quando l'aglio inizia a profumare.

4. Passaggio

Spostare il mix dalla padella al mixer e mescolare fino a che non sia liscio.

5. Passaggio

Assaggia la crema finita e aggiusta di sale se necessario.

6. Passaggio

Lascia raffreddare la crema e poi riponila nel frigorifero.

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