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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 200 g sedano
- 200 g carota
- 100 g burro
- 1 pezzi aglio
- 1 Cucchiaio Sale
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Pulire sedano e carote, grattugiarli su una grattugia fine.
2. Passaggio
Saltate insieme sedano e carote in una padella con burro.
3. Passaggio
Schiacciate l'aglio e aggiungetelo alle verdure in padella. Soffriggete fino a quando l'aglio inizia a profumare.
4. Passaggio
Spostare il mix dalla padella al mixer e mescolare fino a che non sia liscio.
5. Passaggio
Assaggia la crema finita e aggiusta di sale se necessario.
6. Passaggio
Lascia raffreddare la crema e poi riponila nel frigorifero.
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