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Crema mascarpone bimby ricetta
Facile e veloce crema al mascarpone da preparare con il tuo robot bimby!
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 500 g mascarpone
- 200 g zucchero
- 3 tuorli d uovo
- 3 albume d uovo
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Procedura
10 min.
1. Passaggio
Posizionare la farfalla e mettere nel boccale gli albumi e montare per 4 minuti a velocità 3,5.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Mettere i tuorli e montare per 7 minuti a velocità 3.Lasciare raffreddare il composto per 5 minuti.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Impostare il bimby per 4 minuti a velocità 3 e con le lame in movimento aggiungere il mascarpone. Al termine, trasferire in una ciotola capiente ed aggiungere gli albumi montati ed amalgamare con movimenti dal basso verso l’alto.
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