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Fonte: FB: Čo uvaríme o to sa podelime
Crema spalmabile ai broccoli
Ricetta per una crema spalmabile ai broccoli fatta in casa, adatta per la colazione o per la merenda dei bambini.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 al pezzo broccoli
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 chiodo di garofano Aglio
- 3 cucchiai yogurt
- sale e pepe nero a piacere
- Un po' di succo di limone
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Sciacquare i broccoli, dividerli in cimette e metterli in acqua bollente leggermente salata. Cuocere per circa 7 minuti fino a quando saranno teneri, ma conservano ancora il loro colore verde brillante.
2. Passaggio
Scolare i broccoli cotti e lasciarli raffreddare.
3. Passaggio
Sbucciare lo spicchio d'aglio e schiacciarlo.
4. Passaggio
Mettere i broccoli, l'aglio, lo yogurt, l'olio d'oliva e il succo di limone in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Passaggio
Assaggiare la crema e aggiustare di sale e pepe se necessario.
6. Passaggio
Servire con pane integrale.
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