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Fonte: Pixabay: jarmoluk
Crepes con panna
Le crepes gustose con panna e frutta sono il dessert ideale o un dolce che i bambini adorano particolarmente.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Paniere
- 250 g farina auto-lievitante
- 2 pezzi Uova
- 1⁄2 l latte
- 1 pizzico Sale
Panna montata
- 250 ml panna montata
- 2 cucchiaio zucchero a velo
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Versiamo la farina in una ciotola, aggiungiamo le uova, il sale e gradualmente aggiungiamo il latte. Mescoliamo tutto insieme fino ad ottenere un composto liscio.
2. Passaggio
Riscaldiamo un po' d'olio nella padella e spalmiamo uniformemente l'impasto. Cuociamo da un lato finché il bordo della crepe non inizia a dorare. Poi giriamo la crepe e la cuociamo anche dall'altro lato.
3. Passaggio
Mentre le frittelle stanno cuocendo, versare la panna in una ciotola e aggiungere lo zucchero a velo. Montare fino a che non diventa rigido.
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Cheesecake mascarpone e nutella
La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
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Pasta con crema di zucchine
La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
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Torta di nocciole
Io adoro preparare la torta di nocciole, un dolce genuino e profumato che riporta alla mente le merende della nonna. È tra l'altro una ricetta molto semplice da realizzare, ma che regala grandi soddisfazioni in termini di gusto. La nocciola ne è la protagonista indiscussa, regalando un’aroma intenso e una piacevole croccantezza.
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Cicciopancake
Prepariamo i Pancakes più soffici! Puoi chiamarli anche cicciopancakes, sono alti e soffici e li puoi anche farcire!
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Frittelle di mele
Preparation step 0: Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere le frittelle in una padella unta d'olio su entrambi i lati.
