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Fonte: Cons Ramirez from Getty Images

Crepes farcite salate

Deliziose e nutrienti crepes farcite che apprezzeranno non solo le vostre papille gustative, ma anche la vostra salute. Sono ideali per una cena salutare o una festa con la famiglia e gli amici.

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Ingredienti

numero di porzioni
4

Cestino per crepes

  • 250 g farina fine speciale Aggiunto a
  • 500 ml latte Aggiunto a
  • 4 pezzi Uova Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Sale Aggiunto a

Riempimento

  • 200 g prosciutto Aggiunto a
  • 300 g crema di formaggio Aggiunto a
  • 2 pezzi Cipolla primaverile Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Prima prepariamo l'impasto per i crepes.

2. Passaggio

Mettiamo tutti gli ingredienti per l'impasto in una grande ciotola e mescoliamo fino a quando non sono lisci.

3. Passaggio

Lasciamo riposare l'impasto per 30 minuti.

4. Passaggio

Nel frattempo, prepariamo il ripieno. Tagliamo il prosciutto e la cipolla verde in piccoli pezzi e mescoliamo con la crema di formaggio.

5. Passaggio

Cuciniamo i pancakes su una padella con un po' di olio. Quando un lato è pronto, lo giriamo e sulla parte superiore, già cotta, spalmiamo il ripieno.

6. Passaggio

Cuciniamo i pancake fino a doratura e li serviamo caldi.

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