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Fonte: Aleksey Gulyaev from Getty Images
Crocchette di pollo KFC
Questa ricetta è stata ispirata dal famoso Kentucky Fried Chicken, ma naturalmente in versione casalinga. Una miscela di dieci spezie aggiunge il sapore originale.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 500 g petti di pollo
- 200 g farina di frumento
- 2 pz Uova
- 200 g Pangrattato
- 100 g Latte
- sale, pepe
- Paprika dolce
- Peperoncino
- basilico
- origano
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Tagliare il petto di pollo in bocconcini, quindi salare e pepare leggermente.
2. Passaggio
In una ciotola, mescolare la farina con le spezie. Mescolare accuratamente per garantire una distribuzione uniforme del sapore nelle crocchette.
3. Passaggio
In una seconda ciotola sbattere le uova con il latte.
4. Passaggio
Passare i pezzi di pollo prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato. Mettere da parte i pezzi.
5. Passaggio
Friggere le crocchette in olio caldo fino a quando non saranno dorate.
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