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Fonte: HeikeRau from Getty Images
Crostatine al cioccolato
Ricetta per deliziose tartellette al cioccolato, che sono delle piccole torte.
Ingredienti
- 250 g Farina normale
- 125 g Burro
- 100 g zucchero a velo
- 1 al pezzo uovo
- pizzico di sale
- 200 g Cioccolato fondente
- 200 ml Panna da montare
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Procedura
Per prima cosa, preparare l'impasto per le tartellette. Mettere in una ciotola la farina normale, il burro, lo zucchero a velo, l'uovo e un pizzico di sale.
Impastare accuratamente gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo. Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per 30 minuti.
Dopo mezz'ora, stendete la pasta e ritagliate dei cerchi, che andranno sistemati in stampi per tartellette.
Mettere l'impasto a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-15 minuti.
Mentre la pasta cuoce, preparare il ripieno al cioccolato. Riscaldare la panna da montare, senza farla bollire. Tagliare il cioccolato fondente a pezzetti e metterlo nella panna calda.
Mescolare accuratamente il composto ottenuto fino a quando il cioccolato non sarà sciolto.
Poi dividete il ripieno di cioccolato finito nelle tartellette raffreddate, potete cospargerle di noci o spruzzarle di panna montata prima di servirle.
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IwaCrostatine al cioccolato
Ricetta per deliziose tartellette al cioccolato, che sono delle piccole torte.
Per prima cosa, preparare l'impasto per le tartellette. Mettere in una ciotola la farina normale, il burro, lo zucchero a velo, l'uovo e un pizzico di sale.
Impastare accuratamente gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo. Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per 30 minuti.
Dopo mezz'ora, stendete la pasta e ritagliate dei cerchi, che andranno sistemati in stampi per tartellette.
Mettere l'impasto a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-15 minuti.
Mentre la pasta cuoce, preparare il ripieno al cioccolato. Riscaldare la panna da montare, senza farla bollire. Tagliare il cioccolato fondente a pezzetti e metterlo nella panna calda.
Mescolare accuratamente il composto ottenuto fino a quando il cioccolato non sarà sciolto.
Poi dividete il ripieno di cioccolato finito nelle tartellette raffreddate, potete cospargerle di noci o spruzzarle di panna montata prima di servirle.
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