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Fonte: macroworlds from Pixabay
Cuocere biscotti all'avena sani in 30 minuti
Questa deliziosa ricetta di biscotti tradizionali all'avena è una delle mie preferite. È facile da realizzare, richiede solo pochi ingredienti e offre una fantastica croccantezza. I biscotti d'avena hanno sempre un perfetto equilibrio tra dolce e salato e sono il dessert perfetto per tutte le occasioni. Ho preparato spesso questa ricetta per eventi familiari e picnic e ho sempre ricevuto complimenti.
Ingredienti
- 200 g fiocchi d'avena
- 150 g farina
- 200 g burro ammorbidito
- 100 g zucchero
- 1 Pizzico sale
- 1 Cucchiaino lievito in polvere
- 2 Uova
- 1 Cucchiaino essenza di vaniglia
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Procedura
Per la ricetta dei biscotti all'avena, preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Questo è importante perché una temperatura costante è fondamentale per garantire una cottura uniforme dei biscotti.
In una ciotola, mescolare l'avena, la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. È importante unire prima questi ingredienti secchi per garantire che il lievito e il sale siano distribuiti in modo uniforme.
In un'altra ciotola, sbattere insieme il burro, le uova e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza cremosa e ben combinata. La consistenza è fondamentale: un burro troppo duro può rendere i biscotti troppo sodi, mentre un burro troppo fluido li renderà troppo piatti.
Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di burro e mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Non mescolare troppo l'impasto per evitare di ottenere biscotti duri.
Con un cucchiaio o una pressa per biscotti, formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta da forno. Assicuratevi di lasciare abbastanza spazio tra i biscotti per evitare che si attacchino tra loro.
Cuocere i biscotti d'avena nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti. Il tempo di cottura perfetto può variare a seconda di quanto scuri e croccanti vi piacciano i biscotti d'avena.
Lasciare raffreddare completamente i biscotti d'avena su una griglia prima di servirli. Questa fase di raffreddamento è necessaria affinché i biscotti mantengano la loro forma e diventino croccanti.
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Questa deliziosa ricetta di biscotti tradizionali all'avena è una delle mie preferite. È facile da realizzare, richiede solo pochi ingredienti e offre una fantastica croccantezza. I biscotti d'avena hanno sempre un perfetto equilibrio tra dolce e salato e sono il dessert perfetto per tutte le occasioni. Ho preparato spesso questa ricetta per eventi familiari e picnic e ho sempre ricevuto complimenti.
Per la ricetta dei biscotti all'avena, preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Questo è importante perché una temperatura costante è fondamentale per garantire una cottura uniforme dei biscotti.
In una ciotola, mescolare l'avena, la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. È importante unire prima questi ingredienti secchi per garantire che il lievito e il sale siano distribuiti in modo uniforme.
In un'altra ciotola, sbattere insieme il burro, le uova e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza cremosa e ben combinata. La consistenza è fondamentale: un burro troppo duro può rendere i biscotti troppo sodi, mentre un burro troppo fluido li renderà troppo piatti.
Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di burro e mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Non mescolare troppo l'impasto per evitare di ottenere biscotti duri.
Con un cucchiaio o una pressa per biscotti, formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta da forno. Assicuratevi di lasciare abbastanza spazio tra i biscotti per evitare che si attacchino tra loro.
Cuocere i biscotti d'avena nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti. Il tempo di cottura perfetto può variare a seconda di quanto scuri e croccanti vi piacciano i biscotti d'avena.
Lasciare raffreddare completamente i biscotti d'avena su una griglia prima di servirli. Questa fase di raffreddamento è necessaria affinché i biscotti mantengano la loro forma e diventino croccanti.
Come ha realizzato questa ricetta?