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Cupcakes di halloween

Cupcakes di halloween

Anche voi potete preparare i muffin di Halloween in modo semplice! Deliziosi pasticcini con una zucca di marzapane in cima che faranno la gioia di bambini e ospiti.

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Ingredienti

numero di porzioni
12

Impasto per muffin

  • 200 g farina integrale Aggiunto a
  • 150 g zucchero a velo Aggiunto a
  • 100 ml olio vegetale Aggiunto a
  • 200 g Purea di zucca (in scatola o fatta in casa) Aggiunto a
  • 2 pezzi uovo Aggiunto a
  • 1 cucchiaio lievito in polvere Aggiunto a
  • 14 Bicarbonato di sodio Aggiunto a
  • 1 cucchiaio essenza di vaniglia Aggiunto a
  • 1 cucchiaio noce moscata macinata Aggiunto a

Crema al burro

  • 100 g Burro (temperatura ambiente) Aggiunto a
  • 50 g formaggio cremoso Aggiunto a
  • 50 g zucchero a velo Aggiunto a
  • 1 cucchiaio essenza di vaniglia Aggiunto a

Extra

  • 12 Tazze di carta per muffin Aggiunto a
  • 12 piccole zucche di marzapane o di zucchero Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Per preparare l'impasto dei muffin di Halloween, sbattere prima le uova con lo zucchero a velo e aggiungere l'olio. Aggiungere la purea di zucca.

Cupcakes di halloween - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Aggiungete quindi la vaniglia e la noce moscata macinata e infine mescolate gli ingredienti secchi come la farina setacciata, il lievito e il bicarbonato. Mescolare tutto molto bene.

Cupcakes di halloween - procedimento 1

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Versare l'impasto dei muffin di Halloween nelle teglie di carta per muffin, foderando la teglia, e riempire circa tre quarti della teglia con l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

Cupcakes di halloween - procedimento 1

Fonte: Youtube

4. Passaggio

Per la crema, sbattere il burro con lo zucchero a velo e aggiungere la vaniglia e la ricotta. Versare il composto in una sacca da pasticcere e lasciarlo raffreddare leggermente. Quindi spalmare la crema sui biscotti cotti. Per un disegno più bello, consiglio di usare una sacca da pasticcere.

Cupcakes di halloween - procedimento 1

Fonte: Youtube

5. Passaggio

Infine, mettete una piccola zucca di marzapane o di zucchero in cima a ogni torta finita per decorarla. In questo modo potrete preparare deliziosi dolcetti di Halloween e sia i bambini che gli ospiti ne saranno entusiasti.

Cupcakes di halloween - procedimento 1

Fonte: Youtube

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