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Ingredienti
numero di porzioni
3
- 400 g petto di pollo
- 1 zucchina
- 1 una manciata Spinaci
- 1 pezzi La cipolla
- Olio
- 2 spicchi aglio
- 400 ml yogurt greco
- spezie per curry
- curcuma
- zenzero macinato
- Sale
- pepe nero macinato
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Tagliamo finemente la cipolla, tagliamo la zucchina a mezzelune e la friggiamo insieme in un po' di olio.
2. Passaggio
Mentre si friggono, tagliamo la carne a cubetti più piccoli, mettiamola in una ciotola, condiamola con spezie e aggiungiamo 1 cucchiaio di olio. Mescoliamo bene tutto e lo aggiungiamo alla cipolla con la zucchina.
3. Passaggio
Dopo circa 15 minuti quando la carne è pronta, aggiungiamo l'aglio schiacciato e gli spinaci. Cuociamo ancora per circa 2-3 minuti.
4. Passaggio
Rimuoviamo dal fuoco e alla fine mescoliamo anche lo yogurt (non sulla piastra per evitare che si separi).
5. Passaggio
Se necessario, aggiustiamo di sapore e serviamo con riso.
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Frittelle di mele
Preparation step 0: Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere le frittelle in una padella unta d'olio su entrambi i lati.
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Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
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Bagel integrale
Inforna questa deliziosa, veloce e sana panificazione fatta in casa. Non c'è mai abbastanza ispirazione per una colazione sana e gustosa.
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Pizza senza farina
Questa alternativa salutare e gustosa alla pizza tradizionale ha una pasta fatta di cavolfiore. È un ottimo modo per includere più verdure nella tua dieta, e in più è deliziosa!
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Sfogliatine alle mele
Le sfogliatine alle mele sono un dolce delicato e irresistibilmente appetitoso che adoro preparare per la colazione del fine settimana. L'aroma dolce della mela combinato con quello deciso della cannella diffuso in tutta la casa durante la cottura, rende questa esperienza ancora più piacevole. Dai miei tanti tentativi per perfezionarla, ho imparato alcuni trucchetti che condividerò con voi.
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Pasta al forno bianca
Ho iniziato a preparare questa pasta al forno bianca quando ero per la prima volta l'ospite designato per la cena di Natale, un paio di anni fa. Mamma era rimasta a corto di tempo, e con una battuta mi disse “Dai, prova a farla tu questo Natale, vediamo se riesci”. Ho accettato la sfida per onorare la tradizione familiare, dati i ricordi legati a questa ricetta, e da allora è diventata un appuntamento fisso.
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Preparate la vostra marmellata di mele e pere
Nella mia famiglia abbiamo sempre dato grande importanza alla marmellata fatta in casa. Una ricetta molto speciale che preparo ogni anno in autunno è la marmellata di mele e pere. È una ricetta semplice, ma che si basa sulla qualità dei frutti agrodolci. Preferisco utilizzare le mele e le pere del nostro giardino.
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Zuppa inglese Cannavacciuolo
Mi avvicino alla preparazione della Zuppa Inglese Cannavacciuolo con una certa emozione. Si tratta di una ricetta dalla tradizione piemontese ripresa dal grande chef Antonino Cannavacciuolo, sapientemente rivisitata. È un piatto che richiede una certa pazienza e precisione, ma vi assicuro che il risultato finale vale ogni secondo impiegato.
