:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/94LSTlIDXGFH68Lxr1Yc/a9440705c0a12e17951fc2bd99450b.png "Delizia al Limone")
Delizia al Limone
Il Delizia al Limone è un dolce tipico della penisola sorrentina. È un dessert fresco e spumoso, ideale per concludere un pasto in maniera leggera e gustosa. Il sapore intenso del limone si sposa alla perfezione con la dolcezza della crema e del pan di Spagna, creando un gusto unico e irresistibile.
Ingredienti
Per il Pan di Spagna:
- 6 uova
- 180 g di zucchero
- 30 g di fecola di patate
- scorza grattugiata di un limone
Per la Crema al Limone:
- 4 tuorli d'uovo
- 200 g zucchero a velo
- Scorza grattugiata di due limoni
- Succo di due limoni
- 40 g di fecola di patate
- 500 g di latte
Per la Bagna al Limone:
- 100 ml di acqua
- 100 g di zucchero
- succo di un limone
Per la Decorazione:
- 400 g di panna da montare
- zucchero a velo q.b.
- Scorza di limone q.b.
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate la preparazione del dolce Delizia al Limone dalla base di Pan di Spagna. Montate le uova con lo zucchero fino a quando non avrete ottenuto un composto spumoso. Incorporate la farina e la fecola precedentemente setacciate, e la scorza grattugiata di limone.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti. Fate raffreddare il Pan di Spagna e tagliatelo a cubetti.
Per la crema al limone, mescolate i tuorli con lo zucchero, la fecola, la scorza di limone e il succo. Incorporate il latte poco per volta. Cuocete la crema a fuoco lento, mescolando costantemente, fino a quando non si sarà addensata.
Preparate la bagna al limone facendo bollire l'acqua e lo zucchero, e aggiungendo infine il succo di limone.
Imburrate e infarinate gli stampini per la Delizia al Limone. Inumidite i cubetti di Pan di Spagna con la bagna al limone e disponeteli negli stampini. Versate la crema al limone e coprite con altri cubetti di Pan di Spagna. Lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore.
Sformate le Delizie al Limone e guarnitele con la panna montata, zucchero a velo e scorza di limone grattugiata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/dGrmzGDuiWHH8Zth_ppc/6d8785cc728b9bed339e94a10f9983.png "Anteprima ricetta Sfogliatine alle mele")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eHtZgkTsyWzHwh8fOwUG/a5e8cbb12b84235777699305b6d73b.jpeg "Anteprima ricetta Pollo arrosto alla griglia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3UBTWEPfcVKqMrGps6O_/3d2de9e512cd688319397a1ac16c36.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mele e noci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8MGL_BdGVANP2BoG1iQN/944a19e7614543fa63b4298a6dbc28.jpeg "Anteprima ricetta Liquore all'aglio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5rgbjT-rs2D141SBPU_K/3362c92e1d874bc946d9cbb5b34848.jpeg "Anteprima ricetta Gustoso cordiale all'arancia all'antica fatto in casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bmjQI9e2Y3S0sunIsAkC/6106c1e896f6f1a9cdbd6980a7ab9e.png "Anteprima ricetta Preparate la vostra marmellata di mele e pere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sYdqFmB9D2XDOL1XoCFR/5bcae71958c2519960fb2f4f905cef.jpeg "Anteprima ricetta Frittelle di mele")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NrwkUxolHYAeG2uBxtGZ/8ea14ecb88ab9244ac19b4b0f7f148.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti con salsa di pomodoro")
