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Dessert di Pere al Vino Rosso
Un delizioso e rinfrescante dessert a base di pere e cannella, ideale per le stagioni più fredde. È facile da preparare e ha un sapore meraviglioso che sarà molto apprezzato in qualsiasi cena di gala.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 4 intero Pere
- 2 cucchiai zucchero
- 1 cucchiaino cannella
- 200 ml vino rosso
Decorazione
- 100 ml Panna montata
- 1 cucchiai Mandorle tritate
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Procedura
Per preparare il dessert di pere al vino rosso, sbucciare e tagliare a metà le pere. Rimuovere il torsolo e mettere da parte le metà.
In una pentola di medie dimensioni, lasciare caramellizzare lo zucchero a fuoco medio, fino a quando non diventa dorato.
Aggiungi la cannella allo zucchero caramellato e mescola bene.
Aggiungi le pere alla pentola e coprile uniformemente con lo zucchero alla cannella. Lascia cuocere le pere per qualche minuto, fino a quando non sono morbide, ma ancora solide.
Aggiungi il vino rosso e lascia sobbollire il tutto per 15-20 minuti, fino a quando il vino si riduce un po'.
Servire il dessert di pere al vino rosso nei piatti, decorare con panna montata e mandorle tritate.
È ora pronto per te, goditelo!
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