:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/J6uP0fcHYEzAY3MgvRsQ/8aa4e7c7ed7817019be38d477ffabc.png "Dessert natalizio con parfait di Speculoos")
Fonte: Kamra naydinov by Freepik
Dessert natalizio con parfait di Speculoos
Questo parfait di speculoos è uno dei miei dolci preferiti durante il periodo natalizio. Unisce il sapore irresistibile degli speculoos alla morbidezza del parfait. È piuttosto facile da preparare e riscuote sempre un grande successo alle mie riunioni di famiglia. Scopriamo insieme la ricetta!
Ingredienti
- 200 g Biscotti Speculoos
- 4 tuorlo
- 100 g zucchero
- 1 Pacchetto zucchero vanigliato
- 250 ml crema
- 2 cucchiai Amaretto (facoltativo)
- 1 Sacerdote cannella
- 1⁄2 Cucchiaino Chiodi di garofano macinati
Ultimi volantini
Procedura
Per la ricetta del parfait di speculoos, iniziare a sbriciolare i biscotti speculoos. Consiglio di usare un robot da cucina per ottenere una consistenza fine. Ma potete anche sbriciolarli con un mattarello, mettendo i biscotti in un sacchetto da freezer per evitare inutili briciole.
In un altro contenitore, mescolare i tuorli d'uovo, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Sbattere questo composto con un mixer fino a renderlo bianco e spumoso.
In una ciotola a parte, montare la panna a neve. È utile raffreddare la panna in anticipo, perché in questo modo si ottiene un risultato migliore.
Aggiungere delicatamente la panna al composto di tuorli d'uovo, preferibilmente in due porzioni, e mescolare delicatamente per mantenere la consistenza soffice.
Aggiungete ora le briciole di speculaas e, se lo desiderate, l'amaretto. Aggiungere spezie come cannella e chiodi di garofano per dare un tocco piccante.
Versare il composto in una tortiera o in stampi rotondi individuali e lasciare indurire in freezer per almeno 4 ore.
Lasciare scongelare leggermente il parfait di speculoos prima di servirlo e servirlo con qualche briciola di speculoos e cacao in cima. Godetevi il perfetto dessert natalizio!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nUpuKCURl_I-LmNAKcPt/b366945329e0fee92f65ea7238fe31.png "Anteprima ricetta Pasta alla genovese di Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/f7TQQf00BVg7XV8tSUVS/8ab79e04d7c332a34bc0aae3f2890d.jpeg "Anteprima ricetta Torta di compleanno per bambini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/rVXca2sBYS-lHm5C3Av7/21d0e9ed330c76bad9ff3e21be485c.jpeg "Anteprima ricetta Dolce di frutta con gelatina e ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sxNxlo8ctcHBADF32Exr/861b8fbd5867fad20cf04428c678c7.jpeg "Anteprima ricetta Cozonac cu nuca")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bx6toIB4e3U4nifr8j6R/c78539a798e23690fb8a72b7ec9f3b.jpeg "Anteprima ricetta Merluzzo in umido")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5rgbjT-rs2D141SBPU_K/3362c92e1d874bc946d9cbb5b34848.jpeg "Anteprima ricetta Gustoso cordiale all'arancia all'antica fatto in casa")
