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Fonte: olvas from Getty Images
Dolci natalizi al cioccolato
Una ricetta per i divini biscotti con gocce di cioccolato che preparo ogni anno per Natale.
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Ingredienti
numero di porzioni
24
- 225 g Farina normale
- 175 g Burro
- 75 g Zucchero a velo
- 50 g Cacao
- 2 al pezzo tuorli
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Procedura
120 min.
1. Passaggio
Mescolare farina, cacao e zucchero. Aggiungere quindi il burro tagliato a pezzetti e due tuorli d'uovo. Lavorare l'impasto a mano e avvolgerlo in una pellicola trasparente. Lasciare riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. Questo è importante perché poi l'impasto è più facile da maneggiare.
2. Passaggio
Stendere la pasta a uno spessore di circa 3 mm e ritagliare diverse forme con gli stampi.
3. Passaggio
Cuocere la pasta al cioccolato in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti.
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